湍流流态发生在流速较大的情况下，其特点是流层内出现了无数的旋涡(见图17一2)。经过深人的研究发现，湍流的产生和发展存在着有次序的结构，称作拟序结构。这种结构显示，湍流的初始旋涡是以流条形式在固体壁附近形成的。在速度梯度的作用下，流条不断地滚动、扩大，发展到一定大小后即迅速离开壁面上升，并对液流产生扰动。最初生成的旋涡范围很小，但转动强度很大，且在流场内是不连续的，属于小尺度旋涡。在底部流条中间还无规则地交替出现非湍流区。随着小尺度旋涡上升扩展、相互兼并，结果又出现了转动速度较低但范围较大
的大尺度旋涡。在相邻的两大尺度旋涡间发生着运动方向的转变。在转变中，大的旋涡被搅动分散开来，形成许多小的波动运动。最后在翻滞力作用下，速度降低，动能转化为热能损耗掉。与此同时，新的旋涡又在底部形成和向上扩展，如此循环不已，构成图17一2所示的湍流运动图像。
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